Don Genaro - Pizzaria & Bistrô
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Don Genaro - Pizzaria & Bistrô
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ENTRADA


Batata (doce) Frita com Maionese de Wasabi
3€


Batata Cheddar
​6€


Batata com Bacon
6,50€


Aro de Cebola Frito
Com molho barbecue - 8 unidades​
5€


Alheira Premium
Em massa folheada com molho de mostarda e mel (6 un.).
5,50€


Queijo Chevre (Cabra)
Porção de 6 pedaços com mel e nozes
5,50€


Camembert Gratinado
Com tomate cherry, nozes - molho pesto ou mel
9,50€


Sortido de Mini Salgadinhos
Miniaturas de rissóis, pastéis de bacalhau e croquetes
de carne (8 Unidades)

5€


Sortido de Camarão
8 unidades​
7€


Tábua de Nachos
Com molhos variados (200gr)
4,50€


Sopa do Dia 
(Por época)
2,30€


Gyozas de Vegetais 
Com molho agridoce
4,50€

SALADAS


Insalata de Camarão
Alface, tomate, cebola, camarão delícias do mar, ananás.
11,5€


Insalata Serrana Bistrô
Presunto serrano, cenoura, queijo de cabra, tomate cereja, ananás e mix de folhas.
10,5€


Salada César
Iceberg, tomate, frango, queijo parmesão, crótons ao alho e molho césar do Chefe Cordeiro.
10,5€


Salada de Salmão
Alface, tomate, nozes, salmão fumado, queijo brie regado com creme balsâmico (Por época).
15,5€

BIFES À PORTUGUESA


Bife à Portuguesa
Com batata a rodela e molho à Portuguesa
16€ - Vazia (300g)  17,50€ - Lombo (220g)


Lombo a Bistrô
Lombo gratinado com molho de tomate, uma fatia de queijo e fiambre. Acompanha, arroz cremoso com bacon e fatias de presunto serrano crocante
17,50€ - Lombo (220g)


Bife na Chapa
Com batata arroz, ovo a cavalo e uma mini salada.
16€ - Vazia (300g)  17,50€ - Lombo (220g)


Bife a Ilha da Madeira
com molho madeira. Acompanhado com uma porção de arroz e batatas fritas.
17,50€ - Lombo (220g)

BURGERS ARTESANAIS | acompanha com batata seleção do Chefe


Vegano
Pão burger seleção, burger de vegetais fumados e especiarias, caponata de beringela, tofu, molho especial vegano, alface e tomate.
11,20€


Lucca Brasi
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, bacon, cebola e pickles, salada crocante, queijo gouda e molho burger Genaro. 
11,50€


Emilio Barzini
​Pão burger seleção, carne Black Angus moída, ovo, fiambre, cheddar, alface iceberg com molho da casa.​
11,50€


Tom Hagen
Pão burger seleção, hambuguer de frango, cebola crocante, alface e tomate temperados, queijo gouda e molho de mostarda e mel.
11,20€


Sony Corleone
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, queijo de cabra, molho de cogumelos, alface iceberg temperada e molho burger Genaro.
10,50€


Tony Montana
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, aros de cebola panados, queijo brie, molho barbecue e alface iceberg.
11,50€


Burger Paris 
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, queijos raclette, bacon grelhado, salada temperada, tomate e maionese de alho.
11,50€


Long Island
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, ananás grelhado, queijo gouda, bacon, alface  iceberg e molho maionese cítrica. 
11,50€


Rio de Janeiro
Pão burger seleção, 170g carne Black Angus moída, maionese de chilli  (picante), calabresa, cebola, alface iceberg temperada com molho a campanha e queijo grelhado. 
11,50€


Michael Corleone
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, cebola caramelada   em redução de cerveja preta, queijo cheddar, salada temperada e molho burger genaro.
11,50€


Fredo Corleone 
Pão burger seleção, carne Black Angus moída, picles de cebola  roxa, queijo fatia de cabra, bacon,  ovo frito com gema mole, rodelas de tomate, molho barbecue e rúcula.
11,50€


Ingrediente Extra - Bacon extra 1€ | ​Carne Burger extra 3,50€

FRANCESINHAS À MODA DO PORTO
1 - 
Escolha o molho da francesinha: 
MOLHO 1953  ou  MOLHO CONTEMPORÂNEO​
2 - 
Escolha o tipo de francesinha:


Francesinha Genaro
INCLUI OVO E ACOMPANHA BATATA FRITA
Molho à escolha, fatias de pão, bife de vaca, fatia de bacon, fiambre da perna extra, queijo e calabresa.
12,5€


Dona Francesinha
ACOMPANHA BATATA FRITA 
Molho à escolha, fatias de pão, peito de perú, fiambre da perna extra e queijo.
10,50€


Francesinha Nobre
INCLUI OVO E ACOMPANHA BATATA FRITA 
Molho à escolha, fatias de pão, bife de lombo de vaca, fatia de bacon, fiambre da perna extra, queijo e calabresa.
13,5€


Francesinha de Alheira
ACOMPANHA BATATA FRITA 
Molho 1953, fatias de pão, ovo, queijo, alheira e pá fumada. 
12,50€

OUTROS PRATOS


Costela Barbacoa 
(Costela com osso) Com molho Barbecue e batata chips
12,5€


Spaguetti ao Pesto
Camarão, azeitonas, cogumelos frescos, molho pesto e lascas de parmesão.
11€


Spaghetti Gamberi Rúcula
Camarão, alho, azeite, rúcula e queijo ralado.
10€


Risotto Marimonte
Camarões e cogumelos salteados com um toque de ervas frescas. Finalizado com Parmesão.
11€

Lasanha à Moda da Nonna 


Massa de lasanha, carne picada de vaca, molho de tomate, maionese, mozzarella, mostarda, orégãos, queijo provolone e fiambre.
DOSE INDIVIDUAL EM TRAVESSA DE  26CM | 15 MINUTOS DE PREPARO
​
10€

INFANTIL​


1/2 Dose Spaghetti Bolonhesa
5€


Mini Burger
Burger 100g com ou sem queijo no pão de burger médio e batata frita smile.
5€


Burger Prato
Burger 100g, arroz e batata smile.
5€


Bife Bambino
Peito de peru, arroz e batata.
6€


Baby Bife
100 g de lombo de vaca com arroz e batata smile.
7,€

CREPES SALGADOS | acompanham mini salada e manteiga de ervas


Baccalà
Mozzarela, bacalhau, grelos, cebola, azeitonas, e orégãos.
​10€


Regina
Molho de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos frescos e orégãos.
​8,50€


Capricciosa
Molho de tomate, mozzarella, carne picada, rodelas de tomate, parmesão e orégãos.
​8,50€


Don Pancho
Molho de tomate, mozzarella, bacon, cebola e orégãos.
​8,5€


Genova
Mozzarella, fiambre, rodelas de tomate recheado com pesto, queijo de cabra e óregãos.  
​8,50€


Don Rúcula
Mozzarella, presunto serrano, lascas de parmesão e rúcula regada com azeite.
​8,90€


Frutti Di Mare
Mozzarella, camarão, cebola, orégãos e cogumelos frescos.
​10€


Caponata (vegetariano)
Berinjela em compota, passas, cebola, pimentão vermelho, tomate cereja e queijo parmesão.
​9€


Don Corleone
Molho de tomate, mozzarella, frango desfiado, cebola, tomate natural com azeite e sal.
8,50€


Bella
Mozzarella, queijo de cabra, cogumelos frescos e mel.
​9€

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Com a casa cheia, pratos em geral podem demorar em média até 30 minutos. Apenas trabalhamos com ingredientes frescos e confeccionados no momento.

Todos os preços estão em euros e incluem IVA à taxa 13% (toda a alimentação: água mineral; cafés;) e de 23% (restantes produtos) | Nenhum produto alimentar ou bebida, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

Não nos responsabilizamos por eventuais falhas no sistema multibanco. Este estabelecimento tem livro de reclamações. 

​Todas as imagens da ementa são meramente ilustrativas.
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